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Mosselen Marinière
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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portie
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Zutaten

  • olie
    20 g
    20 g olijfolie
  • prei alleen witte delen, in plakjes gesneden (1 cm)
    170 - 200 g
  • witte wijn, droog
    250 g
  • water
    200 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • tijm, verse alleen bladeren
    2 takjes
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 - 3 snuifjes
  • mosselen, vers, schoongemaakt
    800 - 1000 g
  • peterselie, vers fijngehakt, voor de garnering
  • citroen in vieren gesneden, om te besprenkelen
  • stokbrood in plakjes gesneden, om te serveren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 948.7 mg
Eiweiß 27.6 g
Brennwert 1326.4 kJ / 317 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 16.8 g

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