Geräte und Zubehör
Focaccia primaverile
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
240 g di acqua
-
10 g di zucchero
-
5 g di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina tipo 0 forte
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
¾ cucchiaino di sale
-
60 g di frutta secca mista sgusciata
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
200 g di ricotta ben asciutta
-
100 g di yogurt naturale non dolcificato
-
5 g di scorza di limone tritata
-
3 - 5 pizzichi di pepe bianco macinato
-
150 g di pomodorini colorati, a metà
-
40 g di fiori edibili
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
365.3 mg
Eiweiß
14.5 g
Brennwert
1948.9 kJ /
465.8 kcal
Fett
19.4 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
58.9 g
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Italien
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