Cozze alla marinara

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di olio extravergine di oliva

20 g di olio di oliva
170 - 200 g di porri solo le parti bianche, a listarelle (1 cm)
250 g di vino bianco secco
200 g acqua
1 foglia di alloro secca
2 rametti di foglioline di timo fresco
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
800 - 1000 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
baguette a fette
1 limone a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 948.7 mg

Eiweiß 27.6 g

Brennwert 1326.4 kJ / 317 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 16.8 g

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