Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di zucchine senza le estremità
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 scalogno
150 g di guanciale cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
4 tuorli d'uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 492.9 mg

Eiweiß 15.1 g

Brennwert 1293.6 kJ / 309.2 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 11.4 g

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