Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
100 g di scalogno a metà
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi champignon a metà
100 g di vino bianco secco
30 g di dado per brodo di pollo
100 g di concentrato di pomodoro
150 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
800 g di cosce di pollo disossate senza pelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1753 mg

Eiweiß 40.4 g

Brennwert 1636.6 kJ / 389.7 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 11.9 g

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