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Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix
5.0 5 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
20 portions
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Zutaten

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 20 g de beurre clarifié
  • 350 g de pommes (à chair ferme, par exemple Granny Smith, Fuji, Pink Lady), coupés en morceaux (3,5 cm)
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 ½ - 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 600 g de crème liquide 30-40% m.g. froide
  • 15 g de sirop d'érable et un peu pour le dressage
  • baguette pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 11.8 mg
Eiweiß 1.1 g
Brennwert 611.3 kJ / 146.1 kcal
Fett 13.8 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 7.7 g
Kohlenhydrate 5.8 g

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