Gochujang chilli hollandaise

Keine Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

430 g

Zutaten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 430 g

Natrium 2230.2 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Fett 191.3 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 111.7 g

Kohlenhydrate 19.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Hollandaise 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Black tahini and beetroot hommus

1 Std. 10 Min

Zingy avocado and lime dip

10 Min

Chunky basil pesto dip

10 Min

Cucumber and mint raita

30 Min

Cheesy garlic hollandaise sauce

15 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Sambal kacang (peanut sauce)

35 Min

Sauerkraut

168 Std. 35 Min

Coriander pesto

5 Min

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 Min

Pâtè with Riesling

3 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen