Pain de campagne

Pain de campagne

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

8 parts

Zutaten

300 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé semi-complet (T110)
100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 parts

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 898 kJ / 211 kcal

Fett 1.3 g

Kohlenhydrate 41.3 g

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