Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

5 portions

Zutaten

2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café d'estragon déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sucre
1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
350 g de lait
1 c. à café de sel
30 g de beurre en morceaux
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
feuilles de persil frais hachées, pour servir
60 - 70 g de roquette
20 - 25 tomates cerise
vinaigre balsamique

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 623.2 mg

Eiweiß 47.4 g

Brennwert 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 44.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Friteuse à air 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chantilly

5 Min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 Std.

Pâte à crêpe vanillée

1 Std. 40 Min

Purée de pomme de terre et merguez

55 Min

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 Min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 Min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 Std.

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 Std. 30 Min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 Std.

Purée mousseline

40 Min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 Std. 30 Min