Poisson à la chermoula, couscous vert

Poisson à la chermoula, couscous vert

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Le couscous

150 g de graines de couscous moyennes
sel
160 g d'eau tiède
20 brins d'aneth frais
20 brins de menthe fraîche effeuillés
20 brins de coriandre fraîche
20 brins de persil frais
30 g de pistaches vertes
40 g de roquette
3 c. à soupe d'huile d'olive
poivre moulu

La chermoula

1 bouquet de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 pavés de cabillaud, sans peau (150 g chacun)
500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 1870 kJ / 447 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1 Std. 30 Min

Crêpes mille trous - Baghrir

25 Min

M'semen (crêpes feuilletées)

2 Std.

Krachel (brioches à l’anis)

2 Std. 45 Min

Harcha (galettes de semoule)

1 Std. 10 Min

Couscous tfaya au poulet

2 Std.

Rfissa au poulet

1 Std. 20 Min

Chorba freekeh

1 Std.

Basboussa à la pistache et à la rose

1 Std. 25 Min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 Min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30 Min

Berkoukes

50 Min