Zoodles with Broccoli Pesto

Zoodles with Broccoli Pesto

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Broccoli Pesto

garlic clove
1
broccoli florets
60 g
blanched almonds
30 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
grapeseed oil
80 g
cider vinegar
1 ½ tsp
fresh basil leaves only
2 - 3 sprigs

Zoodles

zucchini ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit the feeder
200 g
carrots ends trimmed, cut into pieces no longer the pusher
200 g
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 130.9 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1152 kJ / 274.3 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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