Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel

Name: Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Couscous; 10 g Petersilienblätter; 250 g Wasser; 1 Zitrone, unbehandelt; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 EL Sonnenblumenkerne; 150 g Schafskäse; 4 EL Mehl; 1 Ei; 6 EL Sesam; Öl zum Braten; ½ TL Pfeffer; 100 g Naturjoghurt

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Couscous
150 g
Petersilienblätter
10 g
Wasser
250 g
Zitrone, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben, 3 TL Saft ausgepresst
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sonnenblumenkerne
2 EL
Schafskäse in Würfeln (2 cm)
150 g
Mehl
4 EL
Ei verquirlt
1
Sesam
6 EL
Öl zum Braten
Pfeffer
½ TL
Naturjoghurt
100 g