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Cremige Miso-Udon-Pilznudeln

Cremige Miso-Udon-Pilznudeln
3.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Wasser
    1000 g
  • Pilze in Scheiben (Champignons, Kräuterseitline, Enoki oder Shiitake)
    400 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Sesamöl
    10 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    4
  • Sahne
    80 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Miso-Paste
    20 g
  • Udon-Nudeln
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 816.8 mg
Eiweiß 22.1 g
Brennwert 4112.7 kJ / 983 kcal
Fett 64.8 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 32.7 g
Kohlenhydrate 83.1 g

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