Geeister Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

10 Portionen

Zutaten

Sesam-Cracker

schwarzer Sesam
1 EL
Sesam
2 EL
Milch
100 g
Weizenmehl Type 550
210 g
Olivenöl
10 g
Butter weich, in Stücken
90 g
Salz
1 ½ TL

Geeister Dip und Fertigstellung

Ziegenfrischkäse
100 g
100 g Frischkäse
Erdbeeren, TK in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehe (optional)
½
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Olivenöl
7 g
Limette, unbehandelt Schale abgerieben und 5 g Saft ausgepresst
1
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 514 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 937 kJ / 221 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 19 g

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