Pfeffernüsse (German spice biscuits)

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

4.8 182 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

47 pieces

Zutaten

Pfeffernüsse

molasses
150 g
honey
70 g
butter
90 g
plain flour
550 g
white sugar
150 g
brown sugar
80 g
ground cardamom
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
1 tsp
ground ginger
1 tsp
ground cinnamon
2 tsp
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
sea salt
½ tsp
eggs
2

Glaze

icing sugar
280 g
rum (optional)
1 tbsp
hot water
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 111.5 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 475 kJ / 113 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 22.4 g

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