![Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad70a003d251d2d890fe2ae478212dde/Derivates/fa89e24339beddd556504ae4c45c22cb03a9cc9d.jpg)
Kompatible Versionen
Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Cocktailparadeiser, im Ganzen
- 5 g Salz und 2-3 Prisen zum Würzen
- 200 g Wasser
- 20 g Olivenöl
- 15 g Tomatenmark
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 200 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben
- 200 g Ochsenherzparadeiser, in Scheiben
-
2
frische Pfirsiche, in Spalten
oder 300 g Pfirsiche, aus der Dose, abgetropft - 2 - 3 Zweiglein Basilikumblätter, frisch, abgezupft
- 1 - 2 Zweiglein Majoran, frisch, abgezupft
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2880 kJ / 688 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 53 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 1813 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dampfgegarter Brokkoli und Zucchini
15 Min
Maroni Mousse au chocolat
15 Min
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1h 35 phút
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1 Std. 5 Min
Babyfreundliche Guacamole
10min
Dotterbusserl
50 min
Babyfreundliche Bolognese mit Pute und roter Paprika
1 Std. 20 Min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1 Std.
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1 Std.
Dampfgegarte Kartoffeln- und Butterkürbisstücke
25 Min
Osternest aus Germteig
2 Std.
Gemüseaufstrich
1 Std.