Leberknödel

Leberknödel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

6 Stück

Zutaten

Hühnerleber von Sehnen befreit
100 g
Zwiebeln halbiert
30 g
Knoblauchzehe
1
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Semmel in Würfeln (1 cm)
1
Semmelbrösel
30 g
Ei
1
Salz
2 ¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Msp.
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
Majoran, getrocknet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 979 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 330 kJ / 79 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 9 g

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