Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

Pasta choux y crema pastelera (sin gluten)

4.3 32 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

24 unidades

Zutaten

Crema pastelera

500 g de leche entera
70 g de azúcar
50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Pasta choux

80 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
70 g de fécula de maíz certificada sin gluten
250 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
20 g de azúcar
5 huevos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 3.87 g

Brennwert 475 kJ / 114 kcal

Fett 6.02 g

Ballaststoffe 0.22 g

Kohlenhydrate 10.98 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cocina sin gluten 15 Rezepte
Mexiko

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Rezepte
Spanien

Sin gluten, sin límites 94 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tartaletas de uvas

13 Std.

Helado de menta y chocolate

8 Std. 30 Min

Cupcakes fantasma

1 Std.

Fondant (pasta de azúcar)

5 Min

Barquillos de fresa

1 Std. 20 Min

Casita de Navidad

6 Std.

Postre inglés de frutos rojos

12 Std. 25 Min

Salsa de toffee

15 Min

Palmeritas de hojaldre

1 Std. 15 Min

Tarta helada de dulce de leche

9 Std.

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Pastel crujiente de manzana

1 Std. 15 Min