Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g getrocknete Aprikosen, entsteint, halbiert
- 80 g Rapsöl
- 2 Auberginen (à ca. 350 g), in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 50 g Tomatenmark
- 10 g gelbe Currypaste
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 10 g brauner Zucker
- 10 g Limettensaft
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
-
40
g Sesam, hell
oder 40 g Sesam, hell und schwarz gemischt - 70 g Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 928 kJ / 222 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20 min
Mango-Avocado-Salsa
15 Min
Gurken-Minz-Raita
25 min
Caponata Siciliana
30 min
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 min
Rote-Bete-Hummus
50 min
Mandel-Naan-Brot (Pakistan)
1h 30min
Koriander Chutney
5 Min
Thunfisch-Bohnen-Püree zu Gemüsestiften
10 Min
Auberginenpüree
30 min
Möhren-Hummus
50 min