Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

4.7 15 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

Les fettuccine au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
30 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 860.7 mg

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 4426.1 kJ / 1057.9 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 118.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chakchouka à l'avocat

25min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1h

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Chakchouka à la feta

1h

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

25min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

One pot à la grecque

30min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min