Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 96 Std.

4 portions

Zutaten

3 ou 4 jours avant

1000 g d'eau
150 g de gros sel
1000 g de chou chinois
150 g de carotte en tronçons
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
2 oignons nouveaux en tronçons
3 gousses d'ail
5 cm gingembres frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
1 c. à soupe de sucre en poudre

Le jour même

2 gousses d'ail
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
200 g de farine
2 œufs
200 g de blanc de poireau en julienne
1 poivron rouge en dés
4 c. à soupe de sauce de soja claire
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
4 c. à soupe d'eau
1 pincée de piment en poudre (optional) gochugaru
6 c. à soupe d'huile de tournesol

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1214 kJ / 289 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Escapade en Corée 11 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Lassi au concombre

5min

Taboulé d'orge rose à la pistache

40min

Riz byriani aux épinards et fruits secs

30min

Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète

1h

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1h

Rouleaux d'été végétariens

1h

Energy balls carotte et avoine

50min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Ravioli chinois aux champignons

2h 35min

Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe

40min

Porridge pommes, graines de lin et matcha

30min