Zucchini-Zitronen-Muffins

Zucchini-Zitronen-Muffins

4.7 70 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Muffins

Zucchini
250 g
Zucker
140 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Butter weich, in Stücken
150 g
Vanillezucker
1 geh. TL
Eier
3
Mehl
280 g
Backpulver
2 TL
Salz
1 Prise

Zitronenguss und Fertigstellung

Puderzucker
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 94 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1156 kJ / 276 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 40 g

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