Bananen-Walnuss-Muffins mit dunkler Schokolade

Bananen-Walnuss-Muffins mit dunkler Schokolade

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Haferflocken und etwas mehr zum Bestreuen
100 g
Vollrohrzucker
60 g
Öl
50 g
Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Backpulver
2 TL
Natron
½ TL
Salz
½ TL
Eier
2
Milch
150 g
150 g Mandeldrink
Bananen, reif in Stücken
200 g
Vanilleextrakt
½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Muskat, gerieben
¼ TL
Schokoladen-Chunks zartbitter, und etwas mehr zum Bestreuen
70 g
Walnusshälften
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 230 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 899 kJ / 215 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 24 g

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