Kichererbsen-Linsen-Suppe

Name: Kichererbsen-Linsen-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Joghurt, 3,5% Fett; 10 g Petersilie; 80 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 15 g Öl; 200 g rote Linsen; 240 g Kichererbsen, aus der Dose; 900 g Wasser; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 TL Kurkuma; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 EL Pinienkerne; 2 EL Sonnenblumenkerne; 100 g Sahne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Petersilie abgezupft
10 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
rote Linsen
200 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
240 g
Wasser
900 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Kurkuma
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pinienkerne
2 EL
Sonnenblumenkerne
2 EL
Sahne
100 g