Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Veganer spanischer Reiseintopf mit Kichererbsen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser zum Einweichen
-
Kichererbsen, getrocknet75 g
-
Kurzkornreis (z. B. Paella-Reis)125 g
-
Zwiebel in Stücken40 g
-
Knoblauchzehen2
-
rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken1 - 2
-
Olivenöl20 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe2 TL
-
Safran1 Pck.
-
Weißwein (vegan)100 g
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Tomatenmark15 g
-
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)130 g
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stückige Tomaten200 g
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getrocknete Tomaten in Streifen15 g
-
Salz1 TL
-
Oliven, grün, entsteint60 g
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Erbsen, TK aufgetaut100 g
-
Petersilie (optional) zum Garnieren15 g
-
Zitrone (optional) in Scheiben1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
857 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1425 kJ /
341 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
53 g
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