Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter

Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter

4.5 86 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Pecannüsse
50 g
Süßkartoffeln halbiert, in Scheiben (4 mm)
1000 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
Milch
300 g
Wasser
100 g
Butter in Stücken
60 g
Thymian abgezupft
5 Zweige
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
½ TL
Zimt
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 760 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1921 kJ / 459 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 56 g

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