Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

4.6 136 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Spaghetti
500 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Grünkohl grob zerzupft
100 g
Pecorino in Stücken
80 g
80 g Parmesan, in Stücken
Knoblauchzehen
2
Mandeln
50 g
Olivenöl
130 g
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 687 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 3890 kJ / 929 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 100 g

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