Bœuf laab

Bœuf laab

4.5 4 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignon en botte en morceaux
100 g de haricots verts, frais
1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
1 c. à soupe de sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon les goûts
100 g de pousses de soja, en conserve
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre, fraîche finement hachée
30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23.8 g

Brennwert 1231 kJ / 294 kcal

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voyage en Asie 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Dumplings (raviolis chinois)

45min

Tom Kha Gai

45min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Cassolette de crevettes et vermicelles

30min

Pains Naan à la coriandre

1h 15min

Vitello Tonnato express

Pas d’évaluation

Tortelloni au pesto de noisettes

20min

Nouilles udon aux legumes

40min

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Nouilles udon au poulet

20min