Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

Les lasagnes

300 g de farine et un peu pour la pâte
3 œufs
½ c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel

Le pesto

150 g de parmesan en morceaux (env. 2-3 cm)
30 g de pecorino en morceaux (env. 2-3 cm)
30 g pignon de pin
1 gousse d'ail
80 g de feuilles de basilic frais lavées et séchées délicatement
150 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

La béchamel

50 g de beurre
50 g de farine
700 g de lait
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

Terminer la préparation

1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
300 g de pommes de terre pelées et coupées en rondelles (0.5-1 cm)
250 g de haricots verts, frais en morceaux (3-4 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 3284 kJ / 785 kcal

Fett 351 g

Kohlenhydrate 60 g

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