Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

4.5 38 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Boulettes de viande hachée à la carotte

½ bouquet de persil frais

½ bouquet de coriandre, fraîche, effeuillé(e)
3 gousses d'ail
1 piment rouge, frais coupé en morceaux

1 c. à café de piment en poudre, (toute sorte)
1 oignon coupé en deux
200 g de carottes coupées en morceaux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 c. à café de moutarde
1 œuf
1 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Ratatouille et finition

1 oignon coupé en deux
2 gousses gousses d'ail
10 g de beurre clarifié
150 g de tomates coupées en morceaux
1 poivron rouge coupé en morceaux
250 g d'aubergine coupée en dés (3 cm)
250 g de courgettes coupées en dés (3 cm)
1 c. à café de thym, séché

1 c. à café d'origan séché
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1658 kJ / 396 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sain et rapide 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Piccata de poulet sur ratatouille

Piccata de poulet sur ratatouille

40 λεπτ.

Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

2ωρ. 5 λεπτ.

Burgers de boeuf et garniture au fromage

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 λεπτ.

Saumon balsamique et nouilles de courgette

Saumon balsamique et nouilles de courgette

25 λεπτ.

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40 λεπτ.

Potée de lentilles à la viande hachée

Potée de lentilles à la viande hachée

50 λεπτ.

Truites accompagnées de riz aux légumes

Truites accompagnées de riz aux légumes

45 λεπτ.

Curry de courge au poulet

Curry de courge au poulet

45 λεπτ.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 λεπτ.

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40 λεπτ.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1ωρ.

Émincé de poulet Parmentier

Émincé de poulet Parmentier

1ωρ. 15 λεπτ.