Zimtschnecken-Flammkuchen

Zimtschnecken-Flammkuchen

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Boden

Butter in Stücken, 90 g davon weich
140 g
Zucker
140 g
Milch
200 g
frische Hefe
2 g
Salz
1 Prise
Zimt
2 ½ - 3 ½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Ei
1
Eigelb
1
Butter weich, in Stücken
90 g

Frischkäseguss und Fertigstellung

Zucker
100 g
Frischkäse
200 g
Zitronensaft
3 TL
gemischtes frisches Obst (optional) zum Belegen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 36 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1976 kJ / 472 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 72 g

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