Pfannenbrötchen mit Vanillefüllung

Pfannenbrötchen mit Vanillefüllung

4.0 29 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

10 Stück

Zutaten

Füllung

Milch
250 g
Butter
20 g
Eigelb (siehe Tipp)
3
Zucker
25 g
Vanillezucker, selbst gemacht
25 g
Speisestärke
30 g

Teig und Fertigstellung

Milch
100 g
Zucker
25 g
frische Hefe
15 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter weich
20 g
Ei
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 25 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 782 kJ / 187 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 28 g

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