Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

200 g di cipolla dorata in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
60 g di vino bianco secco
50 g di passata di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
320 g di pasta all'uovo secca tipo gramigna
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1334.3 mg

Eiweiß 26.8 g

Brennwert 3241.8 kJ / 774.8 kcal

Fett 44.9 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 67.6 g

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