Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
100 g pancetta a listarelle
320 pasta secca tipo fusilli
20 g di burro
100 g di panna fresca liquida
1 bustina di zafferano
8 fiori di zucca a listarelle
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1026 mg

Eiweiß 21.6 g

Brennwert 2651.8 kJ / 633.8 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 65.3 g

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