Sweet potato pikelets

Sweet potato pikelets

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

28 pieces

Zutaten

water
500 g
sweet potato peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
300 g
unsalted butter
30 g
plain flour
240 g
sea salt
¼ tsp
baking powder
3 tsp
milk
200 g
pure maple syrup
60 g
smooth ricotta cheese
160 g
eggs
3
extra virgin olive oil spray to fry

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 80.1 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 311.2 kJ / 74.4 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 11.1 g

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