
Geräte und Zubehör
Espresso "baked" beans
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
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brown onion90 g
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carrot cut into pieces (3-4 cm)100 g
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jalapeño chilli deseeded if preferred½ - 1
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butter30 g
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shortcut bacon rashers or smoked bacon, cut into pieces (1-2 cm)160 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
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water100 g
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brewed espresso coffee (approx. 3 shots)100 g
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brown sugar to taste30 g
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molasses40 g
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tomato paste40 g
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apple cider vinegar2 tbsp
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sea salt to taste⅛ tsp
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ground black pepper to taste⅛ tsp
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canned cannellini beans (2 cans), rinsed and drained800 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
247 kcal /
1039 kJ
Eiweiß
14.5 g
Fett
8.2 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
661.9 mg
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