Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
Lamb burgers
-
fine burghul (see Tips)70 g
-
water for soaking
-
lemon zest only, no white pith1
-
fresh mint leaves only4 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
eschalots (approx. 80 g)2
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil20 g
-
lamb mince500 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Harissa yoghurt dressing
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
lemon juice20 g
-
Greek-style natural yoghurt200 g
-
harissa paste (see Tips)1 tbsp
-
salt½ tsp
Cooking and assembly
-
oil for brushing
-
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1041.1 mg
Eiweiß
27.5 g
Brennwert
1855.9 kJ /
441.9 kcal
Fett
16.4 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
43.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Barbecue
102 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Layered lamb curry
1 Std.
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1 Std. 15 Min
Spiced lamb pie
40 Min
Turkey rissoles and kale slaw
30 Min
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40 Min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 Min
Lamb shanks with risoni and feta
3 Std. 50 Min
Thai red pork curry
35 Min
Pulled pork with apple and fennel salad
2 Std. 45 Min
Sticky chicken
24 Std. 35 Min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 Min
Coconut poached chicken salad
45 Min