Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 16 Std. 10 Min
20 Scheiben
Zutaten
-
Buttermilch170 g
-
Wasser200 g
-
Salz10 g
-
Zucker4 g
-
frische Hefe7 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bestäuben420 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
212 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
319 kJ /
76 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
15 g
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Backen mit Axel Schmitt
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