Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

4.1 342 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 16 Std. 10 Min

20 Scheiben

Zutaten

Buttermilch
170 g
Wasser
200 g
Salz
10 g
Zucker
4 g
frische Hefe
7 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bestäuben
420 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 212 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 319 kJ / 76 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 15 g

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