Dinkel-Ciabattabrötchen

Dinkel-Ciabattabrötchen

4.8 439 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 Stück

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
300 g
Zucker
1 TL
Hefe zerbröselt
20 g
Dinkelmehl Type 630
250 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
250 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 470 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 837 kJ / 200 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 37 g

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