Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

700 g de pommes de terre épluchées
100 g d'oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
100 g de bacon en fines lamelles
2 œufs
½ botte de ciboulette fraîche hachée
70 g d'emmental râpé (ou un reste de fromage à pâte dure)
du sel
du poivre moulu
huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive pour la salade
100 g de roquette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1507 kJ / 360 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 35 g

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