Croquettes patate douce-jambon

Croquettes patate douce-jambon

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g de jambon fumé coupé en tranches
500 g de patates douces coupées en morceaux (2 cm)
500 g d'eau
1 - 2 pincées de sel
1 c. à café de paprika fumé, moulu
200 g de chapelure
2 jaunes d'œufs
300 g d'huile végétale pour la friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 817.5 mg

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 1686.4 kJ / 403.1 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 63.3 g

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