Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Étagés d'aubergines
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
9 portions
Zutaten
Aubergine
-
enduit à cuisson antiadhésif
-
450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
-
¾ c. à thé d'ail en poudre
-
sel pour assaisonner
-
poivre noir moulu pour assaisonner
Fromages
-
115 g de mozzarella en dés
-
2 - 3 morceaux de zeste de citron
-
45 g de parmesan en morceaux
-
225 g de ricotta fraîche
Sauce
-
115 g d'oignons en morceaux
-
60 g de carotte en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
-
60 g de poivron rouge en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
½ c. à thé de sel selon le goût
-
500 g de sauce tomate
Assemblage
-
570 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
571.7 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
644.4 kJ /
154 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
9.8 g
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Cuit vapeur en coupelle
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