Croque Monsieur

Croque Monsieur

4.1 38 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter in Stücken
70 g
Mehl
25 g
Milch
150 g
Schmelzkäse, in Scheiben (ca. 8 Scheiben), zerzupft
180 g
Knoblauchzehe in Scheiben
1
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Dijon-Senf grob
1 EL
Brioche
8 Scheiben
Reblochon-Käse
100 g
Bayonne, geräucherter Knochenschinken aus dem Baskenland in dünnen Scheiben
100 g
100 g Schinken (roh, gräuchert oder gekocht), in dünnen Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1746 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 2921 kJ / 698 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 47 g

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