Surf-&-Turf-Hot-Dog

Surf-&-Turf-Hot-Dog

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 Stück

Zutaten

Wasser zum Kochen
Knoblauchzehe
1
Dill abgezupft
2 Stängel
Mayonnaise
25 g
Sahne
35 g
Tomatenmark
15 g
Weinbrand (optional)
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Brühwürstchen
4
rote Paprika in Würfeln (1,5 cm)
50 g
Salatgurke in Würfeln (1,5 cm)
50 g
50 g Gewürzgurken, in Würfeln (1,5 cm)
Schnittlauch in feinen Ringen
15 g
Garnelen, geschält, gegart halbiert
90 g
90 g Nordseekrabben, halbiert
Cherry-Tomaten geviertelt
30 g
Kopfsalat
8 Blätter
Hot-Dog-Brötchen aufgeschnitten
4
Senf (optional) zum Garnieren
Gewürzgurken (optional) mit Dill zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 860 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1408 kJ / 336 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 27 g

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