Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Batbout met kaas

30 Min

Romige Aardappelsalade

1 Std. 15 Min

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Keine Bewertungen

Couscous Tfaya

1 Std.

Belboula

35 Min

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Keine Bewertungen

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Keine Bewertungen

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 Min

Gevulde Eikelpompoen

Keine Bewertungen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen