Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 384.7 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 13.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Browned pork mince

20 Min

Broccoli stem slaw (Thermomix® Cutter, using modes)

Keine Bewertungen

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 Min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 Min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 Min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 Min

Chilli crunch (TM6)

30 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2 Std. 30 Min

Nourish bowl (Diabetes)

55 Min