Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Smoked Haddock and Spinach Tart

2h 30min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20min

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1h 5min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48h

Roasted Red Pepper Shots

30min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min