Kompatible Versionen
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 850 g celeriac, peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
- 125 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 160 g puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
- 80 g unsalted butter, diced, plus 2 Tbsp
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh parsley leaves
- 20 g white wine vinegar
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g extra virgin olive oil, plus 2 Tbsp
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2848.8 kJ / 680.9 kcal
- Eiweiß
- 6.7 g
- Kohlenhydrate
- 38.8 g
- Fett
- 57 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- Natrium
- 1193.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Smoked Mackerel Watercress Dip
5 dk
Tzatziki
20 dk
White Bean Purée and Anchovy on Crostini
45 Min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20 dk
Frozen Negroni
3 Std. 15 Min
Baba Ganoush
1 Std.
Crêpes Suzette
35 Min
Best Basic Houmous
5 dk
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
1 Std. 15 Min
Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté
15min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 dk
Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac
1 Std. 35 Min