Torta salata svuotafrigo

Torta salata svuotafrigo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

10 fette

Zutaten

Pasta brisée

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
200 g farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1 cipollotto a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di melanzane a cubetti (2 cm)
300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
15 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
100 g di besciamella

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 216.5 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 1082 kJ / 258.6 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 17.6 g

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