Stollen natalizio al formaggio

Stollen natalizio al formaggio

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

30 fette

Zutaten

25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di latte
155 g di zucchero
500 g di farina semintegrale di tipo "2" + q.b.
7 g di zucchero vanigliato

1 stecca di vaniglia
1 pizzico di sale
220 g di burro a tocchetti
3 tuorli
200 g di Quark (formaggio cremoso)

200 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di uva passa
50 g di mandorle pelate
50 g di nocciole sgusciate e spellate
10 g di Rum (optional)
50 g di frutta candita mista a pezzetti
50 g di gherigli di noci
50 - 100 g di zucchero a velo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 34.5 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 879.3 kJ / 210.2 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 27.3 g

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