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Focaccia al carbone vegetale
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1680 g di acqua
-
6 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina tipo 00
-
200 g di farina manitoba
-
15 g di fiocchi di patate
-
5 g di malto in polvere
-
12 g di carbone vegetale
-
15 g di sale
-
30 g olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale a piacere
-
10 pomodorini colorati
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
11.4 g
Brennwert
2108 kJ /
504 kcal
Fett
14.1 g
Ballaststoffe
4.6 g
Kohlenhydrate
80.7 g
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