Focaccia al carbone vegetale

Focaccia al carbone vegetale

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

1680 g di acqua
6 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
5 g di malto in polvere
12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva
fiocchi di sale a piacere
10 pomodorini colorati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.4 g

Brennwert 2108 kJ / 504 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 80.7 g

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